Vorspeisen

• Jackfruit und Süßkartoffel im Strudelblatt

  an Salat von gebackener Beete

  € 9.50

• Ziegenfrischkäsewindbeutel an buntem Frühlingssalat

  mit Rhabarberkräutervinaigrette und Waldhonigmarshmallows

  € 10.50

• Orientalische Kichererbsensuppe mit Mango und Speck

  € 7.00

• Sauerbraten vom Wellesberger Damwildbäckchen

  an Rotkohl - Kartoffelröster

  € 9.50

Hauptgerichte

• Empfehlung der Küche

  Zweierlei vom Hennefer Kaninchen

  mit Bratkarotten und Bärlauchkartoffelstampf

  € 20.00

• Schulter vom Müritz Lamm sous vide gegart

  an Mille feuille von Grillgemüsen und Weiße Bohnenküchlein mit gerösteter Knoblauchjus

  € 26.50

• Gegrilltes Steak vom Schwarzen Heilbutt

  an gebackenen Kräutertomaten und Fenchelravioli

  € 21.00

Vegetarisches Hauptgericht

• Mille feuille von Grillgemüsen mit weiße Bohnenküchlein

  und geröstetem Knoblauch

  € 13.50

Käse / Dessert

• Clubsandwich von Roquefort und Feige

  € 8.50

• Variation von Eierlikör, Birne und Schokolade

  € 8.50

Menü

• 3-Gang

  Suppe / Lamm / Variation Eierlikör

  € 38.50

• 5-Gang

  Windbeutel / Suppe / Lamm / Sandwich / Variation Eierlikör

  € 56.50

Vegetarisches Menü

• 3-Gang

  Jackfruit / Mille feuille / Variation Eierlikör

  € 28,50

• KINDERKARTE

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  Hähnchennuggets in knuspriger Panade€ 8,50

  Bandnudeln mit Tomatensoße€ 6,50