Vorspeisen

• Mosaik von Hase und Kaninchen

  mit Karotten - Ingwersalat und Gerstengraslimonenschmand

  € 11.50

• Gratinierter Ziegenkäse an Feldsalat

  mit Allerlei vom Federweissen und Federroten

  € 10.50

• Rote Beete Cremesuppe mit Estragonschaum

  und kleiner Spitzkohl - Kabeljauroulade

  € 8.50

• Wiener Schnitzel vom Remschoßer Boskopapfel

  auf Selleriepüree mit Zwiebelgröstl

  € 8.50

Hauptgerichte

• Empfehlung der Küche

  Aus dem Piementfond pochierte Medaillons von der Schweinelende an Allerlei Kürbis

  - Ravioli / Gemüse / Soße / Kerne -

  € 21.00

• Brust und Keule vom Jagdfasan

  auf Birne und Grünkohl mit Hafernocken

  € 21.00

• Gegrilltes Mahi Mahi Filet ( Goldmakrele )

  an orientalischem Stachelbeer - Jasminreis mit Okraschotentempura

  € 26.00

Vegetarisches Hauptgericht

• Allerlei Kürbis

  - Ravioli / Gemüse / Soße / Kerne -

  € 13.50

Käse / Dessert

• Provolone Käse auf warmem Zwetschgen - Pumpenickelsalat

  € 8.00

• Apfelmousse mit lauwarmem Walnussbrownie

  und Preiselbeersorbet

  € 9.50

Menü

• 3-Gang

  Gratinierter Ziegenkäse / Medaillons von der Schweinelende / Walnussbrownie

  € 37.50

• 5-Gang

  Gratinierter Ziegenkäse/Rote Beetecremesuppe/Schweinelende/Provolone Käse/Walnussbrownie

  € 52.00

Vegetarisches Menü

• 3-Gang

  Rote Beetecremesuppe mit Estragonschaum / Allerlei Kürbis / Walnussbrownie

  € 28.50

• KINDERKARTE

  ---

  Hähnchennuggets in knuspriger Panade€ 8.50

  Bandnudeln mit Tomatensoße€ 6.50

  Bratkartoffeln mit Spiegelei€ 6.50