Vorspeisen

• Kürbis - Steinpilz - Hirseröllchen an Feldsalat

  mit Vinaigrette von karamellisierten Walnüssen

  € 8.50

• Mariniertes Taschenkrebsfleisch - Sülze & Panna cotta -

  auf Ochsenbrustsalat mit Limonencrissini

  € 12.50

• Pikantes Cocos - Currysüppchen mit Bananen Tempura

  € 7.00

• Cevapcici vom Seeteufel auf gebackenen Birnenkarotten

  und Kerbelpesto

  € 10.50

Hauptgerichte

• Empfehlung der Küche

  In Bergischem Landbier sous vide gegarter Siebengebirgswildschweinrücken

  an lauwarmen Spitzkohlsalat und Brezenknödeln

  € 24.50

• Gegrillte Lammhüfte auf Feigencarpaccio

  und Süsskartoffelreibekuchen mit Bleu d`Auvergneschalottensauce

  € 21,00

• Gebratenes Isländisches Seesaiblingsfilet an Federweisserrisotto

  mit Zwiebelkraut und Speckcrôutons

  € 20.00

Vegetarisches Hauptgericht

• Federweisserrisotto mit Weinbeeren und Zwiebelkraut

  € 14.00

Käse / Dessert

• Saint - Marcellinkäse mit warmem Gewürzquittenstew

  € 8.00

• Apfelcrème brûlée

  mit Zwetschgenkompott und Tonkabohneneis

  € 9.50

Menü

• 3-Gang

  Kürbisröllchen / Wildschwein / Apfelcrème brûlée

  € 38.50

• 5-Gang

  Kürbisröllchen / Cevapcici / Wildschwein / Käse / Apfelcrème brûlée

  € 54.00

Vegetarisches Menü

• 3-Gang

  Kürbisröllchen / Federweisserrisotto/ Apfelcrème brûlée

  € 29,00

• KINDERKARTE

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  Hähnchennuggets in knuspriger Panade€ 7,50

  Bandnudeln mit Bockwursträdchen in Tomatensoße€ 7,00