Speisekarte
UNSER MENÜ
VORSPEISEN
PUMPKIN PIE
KÜRBIS/ SCHMAND/ LANGUSTE/ QUITTE/ FELDSALAT
SALATIERTE SCHWEINEHAXE
ESSIG/ ÖL/ SCHALOTTEN/ CRUNCH/ BUTTERNUTKÜRBIS/SAUERKRAUT/ PETERSILIE
SUPPE
PFIFFERLINGSSUPPE
KOKOS/ BANANE/ ROSENKOHL/ HENNEFFER DAMWILDSCHINKEN
ZWISCHENGANG
SEETEUFELMAULTASCHE
WASABI/ APFEL/ INGWER/ BOTTARGA
HAUPTGÄNGE
DREI STEINE
-BUTT/ -PILZ/ -OBST/ RISOTTO/ BROKKOLINI
2ERLEI IBERICO
NACKEN/ FILET/ KÜRBIS/ KARTOFFEL/ WURZELGEMÜSE/ BOHNEN
DESSERT
APFELMOUSSE
SCHOKOLADE/ HERBSTFRÜCHTE/ RUM/ WAFFEL
KLEINE KÄSEAUSWAHL
CHUTNEY
3 GANG 64,00€
5 GANG 90,00€
7 GANG 116,00€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
VEGETARISCHES MENÜ
VORSPEISE
PUMPKIN PIE
KÜRBIS/ SCHMAND/ QUITTE/ FELDSALAT
SUPPE
PFIFFERLINGSSUPPE
KOKOS/ BANANE/ ROSENKOHL
ZWISCHENGANG
TAGLIERINI
WASABI/ APFEL/ INGWER
HAUPTGANG
LINSENKÜCHLEIN
KÜRBIS/ KARTOFFEL/ WURZELGEMÜSE/ BOHNEN
DESSERT
APFELMOUSSE
SCHOKOLADE/ HERBSTFRÜCHTE/ RUM/ WAFFEL
KLEINE KÄSEAUSWAHL
CHUTNEY
3 GANG 52,00€
5 GANG 76,00€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
UNSERE KLASSIKER
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH
GEBRATENES RINDERFILET
SALAT/ BöRi´s TOLLE KNOLLE/ BBQ AIOLI
GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
EIS
°SCHWARZKIRSCH-SCHMAND
°PFIRSICH-KARAMELL
°QUARK-VANILLE
°NOUGAT
°VANILLE
°SKYR-ZITRONE
SORBET
°ERDBEERE
°TUTTI FRUTTI