Speisekarte
AUS DEM HEIMISCHEN WALD
ROTHIRSCHRÜCKENSTEAK AUS DEM SIEBENGEBIRGE
STEINPILZE/ BöRi´s Fuxteufelswild/ PORTWEIN
UNSER MENÜ
FASANENBRUST
BACON/ KÜRBIS/ PREISELBEERE/ CUBA NUEVA/ FELDSALAT
VITELLO TONATO
QUITTE/ RUCOLA/ KRÄUTER/ KAPERN
POT AU FEU VON EDELFISCHEN
SAUCE ROUILLE/ CROSTINI
RISOTTO
GRAUPEN/ STEINPILZE/ SERRANOSCHINKEN
SEEZUNGENFILET
PASTINAKE/ BIMI/ SÜßKARTOFFEL
IRISCHE OCHSENBACKEN A LA BRASATO
WIRSING/ ROTE BEETE/ GEBACKENE KARTOFFELKLÖßE
REMSCHOSSER APFEL
BIERTEIG/ WEISSE SCHOKOLADE/ ZWETSCHGE
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 59,00€
5 GANG 82,00€
7 GANG 99,00€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
VEGETARISCHES MENÜ
MARINIERTER GRILLKÜRBIS
KÜRBISKERNE/ PREISELBEERE/ CUBA NUEVA/ FELDSALAT
SCHAUMSUPPE
FEDERWEISSER/ ROTE ZWIEBELN/ RAUCHBROT
RISOTTO
GRAUPEN/ STEINPILZE
ZIEGENKÄSE
PASTINAKE/ BIMI/ SÜßKARTOFFEL
REMSCHOSSER APFEL
BIERTEIG/ WEISSE SCHOKOLADE/ ZWETSCHGE
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 46,00€
5 GANG 69,00€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
UNSERE KLASSIKER
SPANISCHER BELLOTA SCHINKEN
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH
DEUTSCHES DRY AGED RINDERFILET 220G
BÖRI´S TOLLE KNOLLE/ BBQ-DIP/ KLEINER SALAT
GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
EIS
°BASILIKUM
°APRIKOSE
°BANANE
°VANILLE
°MUSKATBLÜTE
SORBET
°AÇAI
°APFEL
°MANGO