Specials
Gans oder gar nicht, Gänsezeit im Sängerheim
Ab dem 13.11.2025 beginnt im Sängerheim die Gänsezeit.
Egal ob als Menü, ganze Gans (ab 4 Personen) oder die ganze Gans mit Beilagen für zuhause, hier kommt jeder auf seine Kosten….
Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof Incl. Maronensoße
für Zuhause
199,00€
+Beilagen
wie Preiselbeerrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklössen
pro Person 9,50€
( ab dem 13.11.2025 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )
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Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof
im Restaurant
ab 4 Personen
mit Preiselbeerrotkohl, glasierten Maronen, Rosenkohl, Bratäpfeln und Kartoffelklössen
pro Person 62,50€
( ab dem 13.11.2025 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )
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Gänsemenü im Restaurant
Oder Genießt ab diesem Tag unser 5 Gang Gänsemenü.
Gebratene Gänseleber im Spekulatiusmantel
Feldsalat/ Radicchio/ Zwetschge/ Crostini
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Rotkohl Borschtsch
Rote Beete/ Gänsekröschtl/ Gewürzschmand
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Ragout vom Gänseherz
Portwein/ Taglierini/ Rosenkohl
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Gans ganz anders
Buchenrauch/ Kakao/ Baklava/ Apfel/ Kartoffel/ Haselnuss/ Pastinake/ Brokkoli
oder
Gans ganz klassisch
Preiselbeerrotkohl/ Maronensoße/ Kartoffelklöße
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Bratquittencrumble
Cashew/ Meersalz/ Cranberry/ Quark/ Vanille
3Gang 66,50€
4Gang 81,50€
5Gang 96,50€
Weihnachten 2025
Öffnungszeiten an den Feiertagen:
Heiligabend geschlossen
25.12.2023 12 – 22 Uhr
26.12.2023 12 – 15 Uhr
Genießt unser Weihnachtsmenü oder Gänse an den Feiertagen.
Perlhuhnterrine
Maronen/ Apfel/ Meersalz/ Dijonsenf/ Honig/ Feldsalat
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Pastinakencremesuppe
Lachs/ Grünkohl/ Meerrettich
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Hausgemachtes Kasseler vom Rind
Rotkohlsauerkraut/ Kartoffelknödel/ Orange/ Szechuan Pfeffer/ Rosinen
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Baba a la Kirsch
O´Donnel Pralle Kirsche/ Zitrone/ Rosmarin/ Nougat
4 Gang 69,50€
Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt.
An den Feiertagen:
Bitte beachten Sie, dass wir an den Feiertagen ausschließlich unser Weihnachtsmenü anbieten. Gerne bieten wir Ihnen auch eine Vegetarische / Vegane Variante sowie
das Gänsemenü auf Vorbestellung !
Silvester 2025 – Das Best zum Schluss –
Erleben Sie auch in diesem Jahr unser 4 Gänge Menü zum Jahresabschluss.
Ab sofort startet der Vorverkauf für unser Silvester-Menü
Einlass 18:00 Uhr, Beginn des Menüs ab 18:30 Uhr
Unser Silvestermenü
Steckrübencarpaccio
Gin/ Berberitze/ Feldsalat/ Austernsaitlinge/ Tempura
Cacio e pepe – Suppe
Chaource/ Hecht/ Pancetta
Filet vom Emminghausener Strauss
Spinat/ Trüffel/ Kartoffel/ Schnittlauch/ Rotwein/ Pastinake
Tiramisu
Stroopwaffel/ Kondensmilch/ Mascarpone/ Rumfrüchte/ Schokolade
106,50€
Preis pro Person incl. Aperitif
Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt.
Das wird der Knaller!!