Specials
Gans oder gar nicht, Gänsezeit im Sängerheim!
Ab dem 11.11.2024 beginnt im Sängerheim die Gänsezeit.
Egal ob als Menü, ganze Gans (ab 4 Personen) oder die ganze Gans mit Beilagen für zuhause, hier kommt jeder auf seine Kosten….
Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof Incl. Maronensoße
für Zuhause
189,00€
+Beilagen
wie Preiselbeerrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklössen
pro Person 9,50€
( ab dem 11.11.2024 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )
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Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof
im Restaurant
für 4 Personen
mit Preiselbeerrotkohl, glasierten Maronen, Rosenkohl, Bratäpfeln und Kartoffelklössen
pro Person 59,50€
( ab dem 11.11.2024 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )
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Gänsemenü im Restaurant
Gänse Törtchen
Rührei/ Schinken/ Leber/ Rosenkohl/ Orange/ Rosa Pfeffer/ Cranberry
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Schaumsuppe
Grünkohl/ Quitte/ Gänse Bitterballen
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Gänse Maultaschen
Endivie/ Kimchi/ Zimt/ Ingwer/ Lebkuchen
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Gans ganz anders
Brust/ Souvide/ Keule/ geschmort/ Portwein/ Kohlrabi/ Feldsalat/ Vanille/ Kartoffel/ Zwieback
oder
Gans ganz klassisch
Brust/ Keule/ Rotkohl/ Klösse/ Maronen
Panna Cotta
Spekulatius/ Chai Tee/ Preiselbeeren/ Zwetschge
als 3 – Gang Menü 59,50€
als 5 – Gang Menü 83,00€
Koch mit uns…Ganz ohne Gans! am 22.11.2024
Ein inspirativer Abend für die Weihnachtszeit „Ganz ohne Gans“.
Wir erkochen uns gemeinsam ein Winterliches 4-Gänge-Menü.
Klassische Komponenten gepaart mit kreativen Ideen für Ihr Weihnachtsessen.
inkl. Apero+Snacks, 4 Gang-Menü, Wein und Wasser
125,00€ pro Person
Jetzt anmelden !!
Einlass ab 18:00 Uhr
Weihnachten 2024
Öffnungszeiten an den Feiertagen:
Heiligabend geschlossen
25.12.2023 12 – 22 Uhr
26.12.2023 12 – 15 Uhr
Unser Weihnachtsmenü
Räucheraal
Mousse/ Tatar/ Apfel/ Dill/ Mayonnaise/ Feldsalat
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Dashi
Ente/ Orange/ Campari/ Rosenkohl/ Udon Nudeln
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Hohe Rippe vom Rind
Gewürz/ Topinambur/ Cole Slaw/ Rotkohl/ Pastinake/ lila Karotte/ Walnüsse
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Tarte Tartin
Banane/ Brombeere/ Siegburg Abtei Likör/ Rubyschokolade
67,50 € pro Person
Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt.
An den Feiertagen:
Bitte beachten Sie, dass wir an den Feiertagen ausschließlich unser Weihnachtsmenü anbieten. Gerne bieten wir Ihnen auch eine Vegetarische / Vegane Variante sowie
das Gänsemenü auf Vorbestellung !
Silvester 2024 – Das Beste zum Schluss –
Erleben Sie auch in diesem Jahr unser 4 Gänge Menü zum Jahresabschluss.
Ab sofort startet der Vorverkauf für unser Silvester-Menü
Einlass 18:00 Uhr, Beginn des Menüs ab 18:30 Uhr
Unser Silvestermenü
Aperitif
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Toast Hawaii Interpretiert
Bellota Backschinken/ Ananas/ Toast/ Käse/ Kirsche
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Cremesuppe
Hecht/ Trüffel/ Champagner/ Gemüse
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Ochsenschwanz
Vaca de Dehesa Schulter/ Rotwein/ Risotto/ Poree/ Pilze/ Wirsing
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Eierlikör
Kaffee/ Schokolade/ Zuckerwatte
Preis pro Person incl. Aperitif
99,00 €
Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt.
Das wird der Knaller!!