Speisekarte
UNSER MENÜ
VORSPEISEN
TERRINE VON DER SCHOLLE
RADIESCHEN/ ZUCCHINI/LIMETTE/ DILL/ SCHMAND/ BLATTSALAT
STRAUCHTOMATE
MOUSSE/ SALAT/ HENNEFER DAMWILD SCHINKEN/ PUMPERNICKEL
SUPPE
GEEISTES GURKEN JOGHURT SÜPPCHEN
GEBRATENE RIESENGARNELE/ LIMETTE
ZWISCHENGANG
OCHSENSCHWANZPRALINE
CROSTINI/ KURKUMA/ KNOBLAUCH/ MEDITERRANES GEMÜSE
HAUPTGÄNGE
GEBRATENES BONITOFILET
FENCHEL/ GRAUPEN/ GRÜNES GEMÜSE/ GREMOLATA/ SAFRAN
2ERLEI SPANFERKEL
KEULE/ NACKEN/ APFEL/ LAUCH/ RÖSTZWIEBEL/ KARTOFFEL
DESSERT
PFIRSICH TRIFFLE
JOGHURT/ THYMIAN/ HIMBEERE
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 61,50€
5 GANG 87,50€
7 GANG 113,50€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
VEGETARISCHES MENÜ
VORSPEISE
MARINIERTE KAROTTE
RADIESCHEN/ ZUCCHINI/LIMETTE/ ZITRONENMELISSE/ SCHMAND/ BLATTSALAT
SUPPE
GEEISTES GURKEN JOGHURT SÜPPCHEN
GRISSINI/ LIMETTE
ZWISCHENGANG
LINSENBRATLING
CROSTINI/ KURKUMA/ KNOBLAUCH/ MEDITERRANES GEMÜSE
HAUPTGANG
GEGRILLTER PAK-CHOI
FENCHEL/ GRAUPEN/ GRÜNES GEMÜSE/ GREMOLATA/ SAFRAN
DESSERT
PFIRSICH TRIFFLE
JOGHURT/ THYMIAN/ HIMBEERE
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 51,50€
5 GANG 76,50€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
UNSERE KLASSIKER
FLAT IRON VOM EMSRIND
SALAT/ BöRi´s TOLLE KNOLLE/ BBQ AIOLI
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH
GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
EIS
°VANILLE
°HOLUNDER-RIESLING
°SCHWARZKIRSCH
°KAFFEE
°ERDBEER-JOGHURT
SORBET
°SPIRULINA-KOKOS
°PASSIONSFRUCHT
°RHABARBER
°BROMBEERE
°HIMBEERE