Speisekarte

Eine Kinder Speisekarte gibt es vom Servicepersonal.

UNSER MENÜ

VORSPEISEN

HAUSGEBEIZTE LACHSFORELLE

17,50€

GURKE/ LIMETTE/ ROSMARIN/ SCHMAND/ BLATTSALAT

STRAUCHTOMATE

17,50€

MOUSSE/ SALAT/ SERRANO SCHINKEN/ PUMPERNICKEL

SUPPE

GEEISTES WASSERMELONENSÜPPCHEN

15,00€

RUCOLA/ GARNELEN

ZWISCHENGANG

MAULTASCHE

16,50€

SAUERKRAUT /PFIFFERLINGE /RAHM/ APRIKOSE/ PFEFFER/ HONIG

HAUPTGÄNGE

GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET

36,50€

ERBSE/ MINZE/ KIRSCHTOMATE/ SESAM

2ERLEI LAMM

36,50€

KEULE/ RÜCKEN/ FENCHEL/ GNOCCHI/ STANGENBOHNE/ PAPRIKA/ MANGO/ GREMOLATA

DESSERT

ERDBEER-CRÈME BRÛLÉE

15,00€

SOMMERFRÜCHTE/ ZITRONE-BASILIKUM

KLEINE KÄSEAUSWAHL

16,50€

3 GANG       61,50€
5 GANG       87,50€
7 GANG     113,50€

GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€

VEGETARISCHES MENÜ

VORSPEISE

RAUCHKAROTTE

15,00€

GURKE/ LIMETTE/ ROSMARIN/ SCHMAND/ BLATTSALAT

SUPPE

GEEISTES WASSERMELONENSÜPPCHEN

13,00€

RUCCOLA/ PARMESAN

ZWISCHENGANG

MAULTASCHE

16,50€

SAUERKRAUT /PFIFFERLINGE /RAHM/ APRIKOSE/ PFEFFER/ HONIG

HAUPTGANG

GEMÜSE BRATLING

28,00€

FENCHEL/ GNOCCHI/ STANGENBOHNE/ PAPRIKA/ MANGO/ GREMOLATA

DESSERT

ERDBEER-CRÈME BRÛLÉE

15,00€

SOMMERFRÜCHTE/ ZITRONE-BASILIKUM

KLEINE KÄSEAUSWAHL

16,50€

3 GANG      51,50€
5 GANG      76,50€

GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€

UNSERE KLASSIKER

FLAT IRON VOM EMSRIND

44,00€

SALAT/ BöRi´s TOLLE KNOLLE/ BBQ AIOLI

BANDNUDELN

26,50€

PFIFFERLINGE/ RUCOLA/ SERRANO/ PARMESAN

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

12,50€

TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH 

GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE

Salat 15,50€
mit gebratenen Hähnchenstreifen 21,50€
mit gebratenen Riesengarnelen 26,50€
mit gebratenem Rhein-Zanderfilet 40,00€

KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET

Je Kugel 3,00€

     EIS      

°VANILLE
°HOLUNDER-RIESLING
°SCHWARZKIRSCH

  SORBET  

°SPIRULINA-KOKOS
°PASSIONSFRUCHT
°KALAMANSI
°RHABARBER