Speisekarte
Eine Kinder Speisekarte gibt es vom Servicepersonal.
Vorspeisen
GEFÜLLTER GÄNSEHALS
13,00€
KARTOFFEL/ SAUERKRAUT/ KRÄUTER/ FELDSALAT/ QUITTE
GEFLAMMTER ZIEGENKÄSE
10,50€
FRÜCHTE/ HONIG/ BLATTSALATE
HENNEFER DAMWILDSCHINKEN
12,50€
HERBSTLICHE PARDINALINSEN / FELDSALAT/ BALSAMICODRESSING/ KARTOFFELCRUNCH
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
9,50€
TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH
SCHAUMSUPPE VON EDELFISCHEN
11,50€
EDELFISCHE/ MUSCHELN/ GEMÜSE
GÄNSEESSENZ
10,00€
KHINKALI/ GRÜNKOHL/ PFEFFER
LEBERKÄSEKÜCHLEIN VON DER GANS
11,00€
PASTINAKEN/ CRANBERRY/ SENF
Hauptgerichte
GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE
Salat
14,50€
mit gebratenen Hähnchenstreifen
20,50€
mit zweierlei Muscheln, Kamm- und Venus-
24,50€
mit gebratenem Zanderfilet
26,50€
mit gebratenen Riesengarnelen
24,50€
GANS GANZ RICHTER
39,50€
HENNEFER GANS/ BLANQUETTE/ BRATEN/ ROSENKOHL/ ROTKOHL/ SEMMELKNÖDEL
GANS GANZ KLASSISCH
39,50€
BRATEN/ PREISELBEERROTKOHL/ KARTOFFELKLÖSSE/ MARONENSOSSE
GESCHMORTE OCHSENBACKEN
28,50€
ROTWEIN/ WIRSING/ KÜRBIS/ BöRi´s „Tolle Knolle“
GEBRATENES ZANDERFILET
26,50€
BUNTES PFANNENGEMÜSE/ KRÄUTER-KARTOFFELSTAMPF
DEUTSCHES DRY AGED RINDERFILET 220G
46,50€
BöRi´s/ BBQ-Dip/ kleiner Salat
ORIENTALISCHES RISOTTO
klein
12,00€
gross
19,50€
PFANNENGEMÜSE/ PILZE
DESSERT
KLEINE KÄSEAUSWAHL
13,50€
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
2,90€
DUETT VOM WINTERAPFEL
10,00€
SALAT/ STRUDEL/ SAHNEKARAMELLEIS
TONKABOHNEN-CRÈME BRÛLÉE
10,50€
ZWETSCHGEN/ ROTWEIN
UNSER GÄNSEMENÜ
GEFÜLLTER GÄNSEHALS
GÄNSEESSENZ
LEBERKÄSE
GANS GANZ RICHTER ODER GANS GANZ KLASSISCH
DUETT VOM WINTERAPFEL
5 GANG 75,00 €
3 GANG 55,00 €
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 5,00€
GERNE KÖNNEN SIE SICH UNSERE SPEISEN AUCH TEILEN. DAFÜR ERLAUBEN WIR UNS EINEN KLEINEN AUFSCHLAG VON 2,00€ PRO PERSON ZU BERECHNEN.
FÜR ALLERGIKER BIETEN WIR EINE SEPARATE AUSKUNFT ETWAIGER ZUSATZSTOFFE .