Speisekarte

Eine Kinder Speisekarte gibt es vom Servicepersonal.

UNSER MENÜ

KAMMMUSCHEL

15,00€

KOHLRABI/ BRENNNESSEL/ VANILLE

SCHAUMSUPPE

12,50€

SPARGEL/ WACHTELEI/ GRISSINI/ DAMWILDSCHINKEN 

HAUSGERÄUCHERTER LACHS

14,50€

CHINAKOHL/ LIMETTE/ APFEL

GEBRATENES STEINBUTTFILET

37,50€

SÜSSKARTOFFEL/ BÄRLAUCH/ GRÜNER SPARGEL/ ZITRONE

HÜFTE UND FILET VOM LAMM

32,50€

POCHIERT/ KALTGERÄUCHERT/ BöRi´s/MEDITERRANES GEMÜSE/ BALSAMICO/ TOMATEN

BABA À LA NOIX

12,50€

SCHOKOLADE/ ZITRONE/ ERDBEERE

KLEINE KÄSEAUSWAHL

15,50€

3 GANG     59,00€
5 GANG     82,00€
7 GANG   104,00€

GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 5,00€

VEGETARISCHES MENÜ

BERGKÄSEKUCHEN

13,00€

KOHLRABI/ BRENNNESSEL/ VANILLE

SCHAUMSUPPE

12,50€

SPARGEL/ WACHTELEI/ MORCHEL/ GRISSINI

MARINIERTE KAROTTE

12,00€

CHINAKOHL/ LIMETTE/ APFEL

GEBACKENER BLUMENKOHL

24,50€

BÄRLAUCH/ SÜSSKARTOFFEL/ MEDITERRANES GEMÜSE/ BALSAMICO/ TOMATEN

BABA À LA NOIX

12,50€

SCHOKOLADE/ ZITRONE/ ERDBEERE

KLEINE KÄSEAUSWAHL

15,50€

3 GANG  48,00€
5 GANG  71,00€

GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 5,00€

ZUR SPARGELZEIT

PORTION WEISSER DEUTSCHER STANGENSPARGEL

BUTTERKARTOFFELN/ SAUCE HOLLANDAISE ODER ZERLASSENE BUTTER

Spargel pur 25,50€
mit Tournedos vom Dry Aged Rinderfilet 49,50€
mit geschmorten Duroc Bäckchen 39,50€
mit gegrilltem Steinbutt 42,50€
mit Serranoschinken 33,50€

UNSERE KLASSIKER

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

10,50€

TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH 

DEUTSCHES DRY AGED RINDERFILET 220G

49,50€

BöRi´s/ BBQ-Dip/ kleiner Salat

GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE

Salat 15,50€
mit gebratenen Hähnchenstreifen 21,50€
mit gebratenem Steinbuttfilet 29,50€
mit gebratenen Riesengarnelen 26,50€
mit Grillspargel 25,50€

KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET

Je Kugel 3,00€

     EIS     

°BANANE   
°MINZE

  SORBET  

°KALAMANSI
°CASSIS
°APRIKOSE
°ZITRONE
°SANDDORN