„Savoir vivre“ … im Sängerheim – Das Restaurant –
Am 30.10.2026 um 18:30 Uhr
Geniessen Sie unser
5 Gängiges Genießer Menü
mit ausgewählter Champagner- Begleitung
von und mit „feine Perlagen“
Das Menü.
Welcome – Austern und Aperitif
Vorspeise
Panierte gebratene Gänseleber
Walnuss/ Rosinen/ Kapern/ Aroma Blattsalate
Suppe
Käse-Zwiebelsuppe
Gerösteter Kräuter-Brioche
Zwischengang
Lauwarm geräuchertes Hechtfilet
Trüffel/ Kartoffel/ Wirsing/ Honig/ Karotten/ Pikant
Hauptgang
Allerlei vom Schwarzfederhuhn
Gebacken/ Terrine/ Ragout fin/ kürbis/ croissant/ Steinpilze
Dessert
Zitronen Sauerrahm Crème Brûleé
Roter Apfel/ Bitterschokolade/ früchte
Petit Four
pro Person 165,00€
inkl. Aperitiv, Champagner Begleitung und Wasser
Kulinarisches Oktoberfest
„kulinarisches Oktoberfest“ in bis zu 7-Gängen
vom 19.09.- 04.10.2026
Erlebt unser etwas anderes Fest zum Herbst.
Neu interpretierte Schmankerln rund um deutsche Klassiker.
Vorspeissen
Leberkas
Semmel/ Senf/ Rettich/ Petersilie
Kartoffelknödelsalat
Tiroler Speck/ Rote Zwiebeln/ Feldsalat
Suppe
Bavaria Blu
Schaumsuppe/ Zwetschge/ Tempura/ Mus/ Karamell
Zwischengang
Gezupfte Ochsenbrust
Rübenkraut/ Karotten/ Kartoffel/ Sellerie
Hauptgang
Pochierte Forelle
Rote Beete/ Schupfnudeln/ Apfel/ Mandel/ Meerrettich/ Grüne Bohnen
Backhendl
Zwiebel/ Petersilie/ Paprika/ Pilze/ Gurke/ Dill/ Laugengebäck
Käse
Bayrischer Käse/ Quittenchutney/ Tannenhonig
Dessert
Auszogene
Aprikosen/ Quark/ Vanille/ Schokolade/ Haselnuss
„Der Kürbis ist los“ vom 22.10. – 01.11.2026
Kürbis, Halloween und erste Kälte !?
Wir begegnen der beginnenden kalten Jahreszeit
mit unseren kreativen Herbst- winterlichen Menü.
von Schaurig lecker bis gnadenlos besser.
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