Gans oder gar nicht, Gänsezeit im Sängerheim!

Ab dem 11.11.2024 beginnt im Sängerheim die Gänsezeit.

Egal ob als Menü, ganze Gans (ab 4 Personen) oder die ganze Gans mit Beilagen für zuhause, hier kommt jeder auf seine Kosten….

Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof Incl. Maronensoße

für Zuhause

189,00€

+Beilagen

wie Preiselbeerrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklössen 

pro Person 9,50€

( ab dem 11.11.2024 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )

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Ganze Hennefer Gans vom Stuxenberger Hof 

im Restaurant

für 4 Personen

mit Preiselbeerrotkohl, glasierten Maronen, Rosenkohl, Bratäpfeln und Kartoffelklössen

pro Person 59,50€

( ab dem 11.11.2024 mit Vorbestellung mind. 3 Tage im voraus )

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Gänsemenü im Restaurant

Gänse Törtchen 
Rührei/ Schinken/ Leber/ Rosenkohl/ Orange/ Rosa Pfeffer/ Cranberry

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Schaumsuppe
Grünkohl/ Quitte/ Gänse Bitterballen

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Gänse Maultaschen
Endivie/ Kimchi/ Zimt/ Ingwer/ Lebkuchen

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Gans ganz anders 
Brust/ Souvide/ Keule/ geschmort/ Portwein/ Kohlrabi/ Feldsalat/ Vanille/ Kartoffel/ Zwieback

oder

Gans ganz klassisch
Brust/ Keule/ Rotkohl/ Klösse/ Maronen

Panna Cotta
Spekulatius/ Chai Tee/ Preiselbeeren/ Zwetschge

als 3 – Gang Menü  59,50€

als 5 – Gang Menü  83,00€

Weihnachten 2024

Öffnungszeiten an den Feiertagen:

Heiligabend geschlossen
25.12.2023 12 – 22 Uhr
26.12.2023 12 – 15 Uhr

Unser Weihnachtsmenü

Räucheraal
Mousse/ Tatar/ Apfel/ Dill/ Mayonnaise/ Feldsalat

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Dashi
Ente/ Orange/ Campari/ Rosenkohl/ Udon Nudeln

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Hohe Rippe vom Rind
Gewürz/ Topinambur/ Cole Slaw/ Rotkohl/ Pastinake/ lila Karotte/ Walnüsse

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Tarte Tartin
Banane/ Brombeere/ Siegburg Abtei Likör/ Rubyschokolade

67,50 € pro Person

Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt.

An den Feiertagen:
Bitte beachten Sie, dass wir an den Feiertagen ausschließlich unser Weihnachtsmenü anbieten. Gerne bieten wir Ihnen auch eine Vegetarische / Vegane Variante sowie
das Gänsemenü auf Vorbestellung !

Silvester 2024 – Das Beste zum Schluss –

Erleben Sie auch in diesem Jahr unser 4 Gänge Menü zum Jahresabschluss.

Ab sofort startet der Vorverkauf für unser Silvester-Menü

Einlass 18:00 Uhr, Beginn des Menüs ab 18:30 Uhr

Unser Silvestermenü

Aperitif

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Toast Hawaii Interpretiert
Bellota Backschinken/ Ananas/ Toast/ Käse/ Kirsche

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Cremesuppe
Hecht/ Trüffel/ Champagner/ Gemüse

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Ochsenschwanz
Vaca de Dehesa Schulter/ Rotwein/ Risotto/ Poree/ Pilze/ Wirsing

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Eierlikör
Kaffee/ Schokolade/ Zuckerwatte

Preis pro Person incl. Aperitif
99,00 €

Reservieren Sie jetzt, die Plätze sind begrenzt. 

Das wird der Knaller!!