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ÜBER UNS

Seit dem 12. April 2008 ist im „Sängerheim“ eine kreative Küche eingezogen und nach Renovierung auch ein Restaurant im gemütlichen Wohnzimmerstil.

„Wir“, das sind Johannes und Martina Richter sowie unsere Söhne Gustav und Ludwig, komplett macht unsere Familie unser Jack Russel Heiko.

Monatlich wechselnde Speisekarte

Januarkarte

Vorspeisen

  • Im Speck gebackene Sylter Royal Austern
    11,00 €
    Aromasalate / Buchweizen / Limone
  • Rindercarpaccio
    10,50 €
    Mandel / Caramel / Karpern / Rosinen / Frisee
  • Im Weinbeersaft pochierte Damwildzunge
    8,50 €
    Mangold / Grapefruit / Walnuss
  • Getrüffelte Weisse Bohnenschaumsuppe
    8,00 €
    Birne / Meersalz / Ziegenfrischkäse

Hauptgerichte

  • Kalbsbrust aus dem Kirschholzrauch
    22,00 €
    Kalbsbries / Kurkuma / Kartoffelbaumkuchen  grünes Gemüse
  • Duett Extremadura - Slow Meat - Vaca de Dehesa Bäckchen / Bellotarücken
    25,50 €
    Kräuterdampfnudel / Kandierter Knoblauch  Zucchini
  • Zweierlei Kabeljau mit Garnele
    21,50 €
    Seespargel / Rote Linsen / Ajvar  / Gewürzgurke

Vegetarisches Hauptgericht

  • Rotes Linsenrisotto
    16,50 €
    Ajvar / Gewürzgurke/ grünes Gemüse

Käse / Dessert

  • Parmesanschaum
    8,50 €
    saures Backobst / Rosmarinbrot
  • Pastinake & Schokolade
    9,50 €
    hell / dunkel / Rotwein / Sauerkirschen

Menü

  • 3-Gang
    42,00 €
    Bohnenschaumsuppe /Duett Extremadura / Pastinake & Schokolade
  • 5-Gang
    55,50 €
    Rindercarpaccio / Damwildzunge / Bohnenschaumsuppe / Duett Extremadura / Pastinake & Schokolade

Vegetarisches Menü

  • 3-Gang
    29,50 €
    Bohnenschaumsuppe / Risotto / Schokoladenfondue

Kinderkarte

  • Hähnchennuggets in knuspriger Panade
    8,50 €
    mit Kartoffelstampf
  • Bandnudeln mit Tomatensoße
    6,50 €
  • Bratkartoffeln mit Spiegelei
    6,50 €

Klassiker

  • Gebackener Schafskäse
    8,90 €
    mit Knoblauch, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
  • Knackiger bunter Blattsalat
    13,50 €
    mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
  • Knackiger bunter Blattsalat
    16,50 €
    mit gebratenen Riesengarnelen in Knoblauchbutter
  • Rinderfiletspitzen in Champignonrahm
    18,50 €
    mit Bandnudeln
  • Rinderrückensteak ( 300 gr. )
    24,50 €
    mit Kräuterbutter und gerösteten Kartoffelwürfeln
  • In Butter gebratenes Schnitzel vom Kalb
    15,00 €
    mit gerösteten Kartoffelwürfeln oder Pommes frites
  • Beilagen
    je 3,50 €
    Beilagensalat

    Paprikasauce

    Pfeffersauce

    Champignonrahmsauce

  • Schokoladenfondue mit Obst und 1 Kugel Eis
    9,50 €
  • Schokoladenfondue für Zwei Personen
    15,00 €

  • Frisch gebackene Waffel
    4,50 €
    mit Puderzucker
  • Frisch gebackene Waffel
    5,50 €
    mit heissen Kirschen
  • Frisch gebackene Waffel
    6,00 €
    mit heissen Kirschen und Sahne
  • Kugel Hausgemachtes Eis
    1,90 €
    verschiedene Sorten
  • Hausgemachter Kuchen
    2,90 €
  • Eiskaffee & Eisschokolade
    4,90 €
    Kaffee, Rohrzuckersirup, Vanilleeis, Sahne

    Kakaopulver, Milch, Eis, Sahne

Rotweine offen

0,1L

  • 2016er Spätburgunder
    2,90 €
    halbtrocken, Winzer eG, Deutschland / Ahr
  • 2017er Tempranillo
    2,90 €
    Bodegas Rasgón, Spanien – Kastilien –
  • 2017 er Barbera d`Alba
    3,60 €
    Medaina / Marchesi di Barolo, Italien

Weissweine offen

0,1L

  • 2018er Grauburgunder Classic
    2,75 €
    trocken, Weingut C. Jacob, Pfalz
  • 2017er Riesling
    2,80 €
    trocken, Weingut Heinrich Vollmer, Pfalz
  • 2017er Baccus
    3,00 €
    halbtrocken, Winzergemeinschaft Franken eG, Franken

Prickelndes

0,1L

  • Prosecco
    4,50 €
  • Winzersekt
    5,50 €
  • Sanbittèr alkoholfrei
    3,50 €
    ~ Bitter aus Kräuter und Citrus ~

Kontaktieren Sie uns.

Sängerheim – Das Restaurant

Teichstr. 9
53773 Hennef

Telefon 0 22 42 – 34 80
Telefax 0 22 42 – 87 30 29 6

kontakt@das-saengerheim.de

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Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag
17.30 bis 22.00 Uhr

Sonn- und Feiertags
11:00 bis 22.00 Uhr

Dienstag und Mittwoch
Ruhetag