Eine Kinder Speisekarte gibt es vom Servicepersonal.
UNSER MENÜ
VORSPEISEN
PRESA VOM BELLOTA SCHWEIN
GRILLGEMÜSE/ RUCOLA/ KIRSCHTOMATEN/ MUSCOVADO ZUCKER/ KNOBLAUCH
TATAKI VOM LAMMRÜCKEN
FEIGEN/ THYMIAN/ BROT/ PECORINO/ SCHAFSJOGHURT/ GRÜNER PFEFFER
SUPPE
GEEISTE GURKENSUPPE
BÜSUMER KRABBEN/ PUMPERNICKEL
ZWISCHENGANG
KARTOFFEL RAVIOLI
BLUMENKOHL/ KAMMMUSCHELN
HAUPTGÄNGE
GEBRATENES STEINBUTTFILET
WIRSING/ KARTOFFEL/ ZUCKERSCHOTEN/ AROMA TOMATEN/ ZITRONE/ SCHMAND/ MACADAMIA
GEBRATENES KALBSFILET
RINDERBACON/ RISOTTO/ BLAUBEEREN/ SAUERAMPFER/ PFIFFERLINGE/ DICKE BOHNEN
DESSERT
PASTÉIS DE NATA
SCHOKOLADE/ SCHWARZKIRSCHEN/ ROSMARIN
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 65,00€
5 GANG 91,00€
7 GANG 117,00€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
VEGETARISCHES MENÜ
VORSPEISE
GEMÜSESCHASCHLIK
GRILLGEMÜSE/ RUCOLA/ KIRSCHTOMATEN/ MUSCOVADO ZUCKER/ KNOBLAUCH
SUPPE
GEEISTE GURKENSUPPE
ZIEGENFRISCHKÄSE/ PUMPERNICKEL
ZWISCHENGANG
KARTOFFEL RAVIOLI
BLUMENKOHL/ KOHLRABI
HAUPTGANG
IN ZITRONENBUTTER GEBRATENER RÄUCHERTOFU
WIRSING/ KARTOFFEL/ ZUCKERSCHOTEN/ AROMA TOMATEN/ ZITRONE/ SCHMAND/ MACADAMIA
DESSERT
PASTÉIS DE NATA
SCHOKOLADE/ SCHWARZKIRSCHEN/ ROSMARIN
KLEINE KÄSEAUSWAHL
3 GANG 53,50€
5 GANG 77,50€
GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 6,00€
UNSERE KLASSIKER
GEBACKENER SCHAFSKÄSE
TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH
DRY AGED FLAT IRON AUS DEM EMSLAND
SALAT/ BöRi´s TOLLE KNOLLE/ BBQ AIOLI
GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
EIS
°ERDBEERE
°AMARENA-JOGHURT
°SCHWARZKIRSCH-SCHMAND
SORBET
°BROMBEERE
°WALDBEERE
°ERDBEERE