Eine Kinder Speisekarte gibt es vom Servicepersonal.

Vorspeisen

GEFÜLLTER GÄNSEHALS

13,00€

KARTOFFEL/ SAUERKRAUT/ KRÄUTER/ FELDSALAT/ QUITTE

GEFLAMMTER ZIEGENKÄSE

10,50€

FRÜCHTE/ HONIG/ BLATTSALATE 

HENNEFER DAMWILDSCHINKEN

12,50€

HERBSTLICHE PARDINALINSEN / FELDSALAT/ BALSAMICODRESSING/ KARTOFFELCRUNCH

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

9,50€

TOMATE/ ZWIEBEL/ OLIVEN/ KNOBLAUCH 

SCHAUMSUPPE VON EDELFISCHEN

11,50€

EDELFISCHE/ MUSCHELN/ GEMÜSE

GÄNSEESSENZ

10,00€

KHINKALI/ GRÜNKOHL/ PFEFFER 

LEBERKÄSEKÜCHLEIN VON DER GANS

11,00€

PASTINAKEN/ CRANBERRY/ SENF 

Hauptgerichte

GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE

Salat 14,50€
mit gebratenen Hähnchenstreifen 20,50€
mit zweierlei Muscheln, Kamm- und Venus- 24,50€
mit gebratenem Zanderfilet 26,50€
mit gebratenen Riesengarnelen 24,50€

GANS GANZ RICHTER

39,50€

HENNEFER GANS/ BLANQUETTE/ BRATEN/ ROSENKOHL/ ROTKOHL/ SEMMELKNÖDEL

GANS GANZ KLASSISCH

39,50€

BRATEN/ PREISELBEERROTKOHL/ KARTOFFELKLÖSSE/ MARONENSOSSE

GESCHMORTE OCHSENBACKEN

28,50€

ROTWEIN/ WIRSING/ KÜRBIS/ BöRi´s „Tolle Knolle“ 

GEBRATENES ZANDERFILET

26,50€

BUNTES PFANNENGEMÜSE/ KRÄUTER-KARTOFFELSTAMPF

DEUTSCHES DRY AGED RINDERFILET 220G

46,50€

BöRi´s/ BBQ-Dip/ kleiner Salat

ORIENTALISCHES RISOTTO

klein 12,00€
gross 19,50€

PFANNENGEMÜSE/ PILZE

DESSERT

KLEINE KÄSEAUSWAHL

13,50€

KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET

2,90€

DUETT VOM WINTERAPFEL

10,00€

SALAT/ STRUDEL/ SAHNEKARAMELLEIS

TONKABOHNEN-CRÈME BRÛLÉE

10,50€

ZWETSCHGEN/ ROTWEIN

UNSER GÄNSEMENÜ

GEFÜLLTER GÄNSEHALS

GÄNSEESSENZ

LEBERKÄSE

GANS GANZ RICHTER ODER GANS GANZ KLASSISCH

DUETT VOM WINTERAPFEL

5 GANG 75,00 € 

3 GANG 55,00 €

GERNE MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN, PRO GANG 5,00€